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Vous recherchez un parfum spécifique pour votre jardin,

Le Jardin des Senteurs vous donne l'information sur le végétal recherché.

 

Prestation offerte pour les clients du Jardin des Senteurs et des Saveurs

(achat sur le site de production à Saint-Gabriel-Brécy ou en vpc)

 

 

 

 

 

92 

Huître Végétale  de Normandie                                   (Mertensia Maritima)

                

Plant année 2019

Godet de 10cm   9€ Pièce

                              15€ les 2

 

 

  

         

Forfait Colissimo 10€ de 1 à 6 plantes au choix

 

 Listing des végétaux du Jardin des Senteurs

et des Saveurs

Sous réserve de disponibilité

 

Angelica archangelica (angelique officinale)

Arroche rouge

Agastache

Ail rocambole

Artemisia absinthium (absinthe)

Artemisia abrotanum (aurone citronnelle)

Armoise citronnelle (herbe aux cent goûts)

Arroche Bon Henri

Ail rocambole

Allium ampeloprasum (ail elephant)

Allium porrum (poireaux perpetuel)

Cerise de terre

Crucianella stylosa

Polygonum odoratum (coriandre vietnamienne) 

Cosmos blanc (annuel)

Centauré Classic Fantastic (annuelle)

Crosne du japon

Clinopodium vulgare

Brassica oleracea (choux daubanton)

Choux popof

Fenouil vert et bronze

Giroflée bicornus (annuelle)

Glycine tubéreuse

Houttuynia

Helichrysum italicum

Hesperis matronalis

Lippia dulcis

Leonotis leonorus

Melisse aurea

Melisse mandarine

Menthes (14 variétés)

Morelle de balbis

Mertensia maritima (Huître végétale de Normandie)

Moricandia arvensis

Oignon rocambole

Origanum vulgare gold nugget

Pycnanthemum pilosum (menthe des montagnes)

Tagetes lemonnii

Tagetes minuta

Tagetes anisata 

Tagetes gem mix

Sanguisorba minor (Petite pimprenelle)

Sideratis syriaca (the grec)

Oenothera biennis (jambon du jardinier)

Solanum muricatum (poire melon)

Pelargoniums (6 variétés)

Allium porrum (poireaux perpetuel)

Lathyrus odoratus (pois de senteurs ) 10 variétés

Plantain

Poire de terre

Pinprenelle

Ruta Gravoelens

Rungia Klossii

Rose tremiere

Sauge officinale

Salvia apiana (sauge blanche)

Sauge rutilens

Sarriette

Souci

Santoline rosmarinifolia

Spylanthes (brede mafame)

Tulbaghia violacea

Tulbaghia silver lace

Tanaisie

Tricyrtis (7 variétés)

Tournesol

Thyms

Verveine citronnelle 

 

 

 

L'arroche Rouge (printemps 2019)

Origine Asie Centrale Sibérie.

Végétal cultivé par les Romains, les Grecs.

Très utilisé au Moyen Age.

Utilisation: jeunes feuilles fraîches en salade avec un léger goût d'épinard. Les feuilles en cuisson comme les épinards.

Sol: bonne terre de jardin 

Exposition: soleil

Prix du godet 10cm =1€ (épuisé)

 

Tulbaghia Violacéa Silver Lace

Disponible

Plante bulbeuse qui se naturalise très bien, feuillage et fleur à la saveur de l'ail.

Floraison en mai juin.

Terre bien drainée, sable riche en humus.

Résiste à la sécheresse et aux embruns marins.

 

Plante répulsive pucerons, moustiques

Le bulbe se naturalise, a diviser au bout de quelques années.

 

5€ le godet de 10cm

 

 

Poire Melon
Poire Melon

Solanum Mauricatum (en rupture)

La Poire Melon  Famille des solanées (tomates,pomme de terre)

Origine: Pérou

Introduite en France au 17ème siècle.

Plante vivace, hors gel

Plante au formidable goût de poire williams et melon, s'utilise en entrée, plat de résistance, dessert, glace, sorbet.

Sol: sol riche, léger, riche en humus

Exposition : soleil

 Très riche en vitamine C

                                                                     5€ le godet de 10cm (épuisé)

                                                                    

                                                                     Quantité limitée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cerise de terre (Physalis)

Un must pour les potagers, les petits fruits dorés ont une saveur sucrée et tropicale, rappelant un peu l'ananas. Odeur de caramel. A manger frais ou en faire une confiture tout à fait exquise.

Récolte quand la membrane sèche et tourne au jaune brun ou quand les fruits tombent par ''terre''.

Pour une saveur optimale laisser sécher les fruits dans leurs capsules jusqu'à ce qu'ils tournent au doré.

Hauteur: 0,30 m

Exposition: Plein soleil

Sol: Terre fraîche, riche en humus 

 

                                                                    5€ le godet de 10cm

                                                                   

 

Crucianella Stylosa

Plante vivace tapissante, fleurs rose en forme de balle de ping-pong

Origine : Irak, Afghanistan.

Sol: frais

Exposition: soleil

Senteur Cannabis  (LE SOIR) après exposition au soleil

AUCUN EFFET HALLUCINOGÈNE, ne contient pas de THC

 

5€ le godet de 10c

 

Oignon Rocambole
Oignon Rocambole

Oignon Rocambole

Plante vivace, feuillage persistant

Les jeunes feuilles se consomment comme de la ciboulette.

Récolte l'été des bulbilles en bout de tiges

Utilisation: Frais ou confit dans le vinaigre.

Sol: Léger, meuble et pas de fumure fraîche

Exposition: Soleil 

 

5€ le godet de 10

Mélisse auréa
Mélisse auréa

Mélisse Auréa

Origine: Moyen-Orient

Parfum citronné très agréable. Repousse les moustiques.

Hauteur : de 40 à 80cm

Exposition : Soleil ou ombre

Sol : Ordinaire

Attire les insectes utiles au potager

 

5€ le godet de 10cm

 

Sauge officinal
Sauge officinal

Sauge officinal (Salvia officinalis)

(indisponible)

Origine: Europe Méridionale

Cette plante permet de guérir les maux de gorge et les aphtes. Elle a un agréable goût légèrement relevé.

Hauteur : environ 40cm

Exposition : Soleil, mi-ombre

Sol : Ordinaire mais bien drainé

 

5€ le godet de 10cm (épuisé)

                                                                      

 

Agastache Golden Jubilée
Agastache Golden Jubilée

Agastache Golden Jubilée

(disponible mi juin 2018)

Plante vivace herbacée, feuillage jaune brillant

Feuillage au parfum Anis Menthe

Floraison en épis mauve clair

Hauteur: de 60 à 80cm

Exposition: soleil, supporte la mi ombre

Sol : frais, bien drainé et riche

Se naturalise facilement. Feuillage aromatique au parfum anis mentholé

Utilisations : Pour les sauces et infusions

 

5€ le godet de 10cm

Dispo à partir de septembre 2019

 

 

 

Menthe Chasse Puce (en rupture)

Disponible fin mai 2017

Plante vivace, rampante

Feuillage ayant un effet répulsif sur les parasites des chiens et des chats

Hauteur : 2cm

Exposition : Mettre à l'ombre ou mi-ombre

Sol : ordinaire et frais

Utilisations : répulsif puces, couvre sol

5€ godet de 10cm (épuisé)

                                                                    

Menthe Fraise

Plante aromatique et vivace

Feuillage au délicat parfum de fraise

Plante à racines traçantes

A tailler régulièrement

Hauteur : 20 cm

Exposition : Partout

Sol: ordinaire et frais

Utilisations : A utiliser pour les salades de                                                                                fruits ou les infusions.

  5€ le godet de 10cm

  

                                                                      

Œillet d’inde ‘’Gem Mix’’

(disponible mai 2019)

Plante annuelle

Feuillage (senteur mandarine)

Répulsif pucerons

Petites fleurs jaunes, oranges clair et foncé

Hauteur : 40cm

Exposition : soleil

Sol : riche et humifère

Utilisations : Utiliser pour les infusions et les                                                                         patisseries

                                                                        Godet 8 cm : 1€

Oeillet d'inde Gem Mix (parfum mandarine)
Oeillet d'inde Gem Mix (parfum mandarine)

Origanum Vulgare Aureum (doré)

Plante aromatique, couvre sol, Port étalé, Petites feuilles dorées

Hauteur : de 10 à 20cm

Exposition : soleil

Sol : léger et neutre

Utilisation : A utiliser pour faire de succulentes salades

5€ le godet de 10cm

 

 

Pélargonium Fragans

Origine : Afrique du Sud, Nouvelle Zélande, Australie

Plante vivace en hors gel

Feuillage parfumé (résine de pin)

Floraison : blanche

Hauteur : 40 cm

Exposition : soleil

Sol : Riche et bien drainé

5€ le godet de 10cm

                                                                        Disponible en septembre 2019

                                                                         

                                                                        

Cresson de Para Oléaracea Linné (boutons jaunes)

Disponible fin mai 2019

Informations identiques au Spilanthès Acmella  (boutons marrons)

Disponible fin mai 2019

Origine: Brésil et Nord de l’Argentine

Les boutons floraux donnent un goût pétillant à vos plats

Recette de cuisine : On utilise les feuilles hachées avec parcimonie, en mélange avec d’autres légumes crus en salade.

Utilisation possible pour épicer une sauce ou à mélanger également dans votre sel de table.

2€ le godet de 10cm

 

 

 

 

 

Helicrysum Italicum

Origine: Méditerranée

Plante vivace arbustive. Parfum curry.

Feuillage gris

Hauteur : 50cm

Exposition : soleil

Sol : léger et drainé

Utilisation : Aromatise les sauces et les huiles.

5€ le godet de 10cm

                                                                        Disponible en juin 2019

                                                                         

                                                                      

Houttuynia Cordata

Plante vivace et rampante

Parfum de la boisson Schweppes Tonic

Feuillage très coloré (jaune, rouge, vert). Petites fleurs blanches.

Hauteur : 30cm

Exposition : soleil pour obtenir de superbes couleurs du feuillage.

Sol : Très frais et humide

    Utilisation : A utiliser dans les infusions avec     une pointe de sucre.

   5€ le godet de 10cm

   

Lippia Dulcia (sucre des Aztèques)

Origine : Mexique

Disponible fin mai 2019

Plante arbustive à garder à une température de + 5°.

Magnifiques petites fleurs blanches

Hauteur : entre 40 et 60cm

Exposition : soleil

Sol : Aéré et riche

Petites feuilles à goût sucré et délicieux

Une saveur mentholée avec une pointe de        réglisse

    Utilisations : infusions et desserts.

                                                                      5€ le godet de 10cm

                                                                      (épuisé)

                                                                      

                                                                                                                              

Melisse Citronnelle

Plante aromatique, vivace, feuillage au parfum de citron. Fleurs blanches mellifères

Répulsif moustiques

Pour un maximum de saveur cueillir avant la floraison et tailler régulièrement.

Hauteur : entre 30 et 60cm

Exposition : Soleil, mi-ombre

Sol: ordinaire

Utilisation : Utiliser dans les salades, farces, pâtisseries ou salades de fruits.

 

5€ le godet de 10cm

 

Coriandre Vietnamienne

Disponible fin mai 2017

Origine : Asie

Plante vivace (à protéger pendant l’hiver) paillage

Port étalé, feuilles lancéolées

Hauteur : 30cm

Exposition : soleil ou mi-ombre

Sol : riche et bien drainé

Goût prononcé de coriandre

Utilisation : A utiliser pour la cuisine                   asiatique et mexicaine

 5€ le godet de 10cm

 

                                                                      

Basilic vivace

Plante aromatique vivace

Feuillage au parfum du basilic

Plante à racines traçantes

Tailler régulièrement cette plante pour avoir un maximum de saveur

Hauteur : 40cm

Exposition : Soleil ou mi-ombre

Sol : ordinaire et frais

Utilisations: salades ou infusions.

Très bonne résistance au froid

 

5€ le godet de 10cm

 

 

Menthe Bergamote

Plante vivace

Parfum de Bergamote

Feuillage légèrement foncé

Hauteur: entre 40 et 60cm

Exposition: Soleil, mi-ombre

Sol: ordinaire et frais

Utilisations: salades ou infusions.

 5€ le godet de 10cm

                                                                         

 

Tanaisie Auréa

Plante vivace herbacée, très rustique

Insectifuge: fourmis, puces, mites, moustiques, punaises.

Feuillage très découpé, vert ou doré suivant les variétés

Hauteur : de 40 à 60cm

Expositions : au soleil ou légèrement à l'ombre

Sols : Tous

Utilisation : Peut aromatiser les soupes ou bouillons (utiliser à très faible dose).

Peut également être utilisé comme fongicide ou insecticide.

5€ le godet de 10€

 

Menthe ‘’Chocolat anglais’’

Plante aromatique, vivace

Feuillage au parfum du chocolat anglais (After Eight)

Plante à racines traçantes

Pour un maximum de saveur, cueillir la plante avant la floraison et la tailler régulièrement.

Hauteur : 40 cm

Exposition : Partout

    Sol : ordinaire et frais

    Utilisation : Peut être utilisé pour faire                   d'excellentes salades, infusions ou glaces.

 

    5€ godet de 10cm

   

Menthe Chewing-gum

Plante aromatique vivace

Feuillage au parfum de chewing-gum ''chlorophylle''

Plante à racines traçantes

A tailler régulièrement

Hauteur: 30cm

Exposition: soleil, mi-ombre, ombre

Sol: ordinaire et frais

5€ le godet de 10cm

                                                                        

                                                                      

Menthe Corse (Menthe Requienni)

en rupture

Plante vivace rampante

Minuscule feuillage

Hauteur: 2mm

Exposition: mi ombre - ombre

Sol: ordinaire et frais

Utilisation: couvre sol

5€ le godet de 10cm

(épuisé)

 

 

Morelle de Balbis

en rupture

Origine: Brésil

Plante annuelle, fruits rouges. La tige de cette plante est entourée de piquants.

Très savoureux !!!

Excellente saveur de litchi cerise

Hauteur: Entre 1,20 et 1,50 m

Exposition: soleil

Sol: profond, riche

    Utilisation : A utiliser en tant qu'amuse-              bouche, compotes ou salade de fruit.

    2€ le godet de 10cm

    (épuisé)

    

                                                                        

 

   

Pélargonium Coca Cola

Feuillage au parfum du Coca Cola 

Vivace (hors gel)

5€ le godet de 10cm

 

Pélargonium odorant :

Origine : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie

Plante vivace hors gel

Feuillage parfumé (pomme-calvados)

Floraison: blanche

Hauteur: 30 cm

Exposition: soleil

Sol: riche et drainé

5€ le godet de 10cm

 

 

Pélargonium odorant Robert Lemon Rose

Origine: Afrique du Sud, Nouvelle Zélande, Australie

Plante vivace en situation hors gel

Plante dégageant une très bonne odeur de citron vert

Floraison: rose pâle

Hauteur: 40cm

Exposition: soleil

                                                    Sol : riche, bien drainé

                                                    5€ le godet de 10cm

                                                   

 

                                                 

Rue officinale (ruta graveolens)

Plante vivace

Les feuilles exhalant une odeur désagréable répulsive, chats, souris, serpents.

Plante abortive, à utiliser avec modération.

Magnifique feuillage bleuté

Floraison: jaune

Hauteur: de 50 à 80cm

Exposition: soleil, mi-ombre

Sol: ordinaire

5€ le godet de 10cm

 

 

Sarriette :

Disponible fin juin 2019

Origine: Europe du sud

Plante vivace condimentaire

Floraison: blanc rosé

Hauteur: de 20 à 40cm

Exposition: soleil

                                                    Sol: ordinaire

    Utilisation: grillades

                                                    5€ le godet de 10cm

                                                    

                                                 

Sauge Ananas

Sauge Ananas (Salvia rutilans)

Disponible mai 2018

Plante vivace (à protéger par un paillage pour l’hiver)

Feuillage à parfum d’ananas attirant

Fleurs en épis rouge, goût sucré en septembre

Hauteur: 80cm

Exposition: soleil

Sol: normal, sableux

                                                      5€ le godet de 10cm

                                                      

Tulbaghia Violacéa

Élue plante vivace 2014 par les clients de JDS

Origine: Afrique du Sud

Plante vivace bulbeuse, à planter avec des fraisiers

Feuille au goût d’ail

Floraison blanche ou violette

Feuillage et fleurs à goût d’ail

Hauteur: entre 40 et 60cm

Exposition: soleil

Sol: ordinaire ,bien drainé

Tolère le gel sur une courte période

Utilisation: Fleurs en salades

                                                       5€ le godet de 10cm